$ 230
Por dentro: Aguacate, espárrago y salmón asado Por fuera: Hoja de soya, katsura de nabo, salsa de cilantro y flores comestibles
$ 199
Cono de alga nori relleno de arroz de sushi, lámina de o-toro, queso parmesano rallado y foie gras flameado.
$ 275
Por dentro: Kanikama flameado con mantequilla de la casa Por fuera: Hoja de soya y reducción de balsámico
$ 120
Salmón flameado sobre arroz de sushi, con trufa fresca rallada.
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