$ 525
Akami sellado y cortado en láminas finas, acompañado de salsa yuzu-ajo, poro frito y brotes de cilantro.
$ 299
Rib eye salteado con cebolla morada y bañado en salsa de ajonjolí estilo Checa, servido sobre tortillas de harina.
$ 125
Callo de hacha flameado sobre arroz de sushi, con spicy mayo.
$ 285
Cangrejo de concha suave en tempura, rebosado en spicy mayo y salsa dulce. Acompañado de shishito peppers y jitomate cherry asado.
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