$ 310
Combinación de akami, salmón y hamachi frescos, en láminas finas o gruesas.
$ 319
Arroz gohan con mantequilla de trufa negra, acompañado de un salteado de hongos, enoki, shimeji y setas de temporada.
$ 169
Por dentro: Aguacate, enoki y champiñón tempura Por fuera: Alga nori y alioli de trufa dulce
$ 420
Cortes de hamachi fresco (cola amarilla japonesa), en láminas finas o gruesas.
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