$ 125
Pepino japonés marinado en vinagre de arroz dulce con ajonjolí tostado.
$ 198
Hamachi flameado sobre arroz de sushi, con spicy mayo y masago.
$ 365
Cortes de atún rojo (akami) fresco de la más alta calidad, en láminas finas o gruesas.
$ 255
Por dentro: Jaiba de concha suave frita, masago, aguacate, spicy mayo y cebollín Por fuera: Katsura de nabo y salsa daikon
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